Rota da Cachaça: Alambique do Tide e Cachaçaria Paulossi
Dois produtores artesanais de cachaça formam a Rota da Cachaça de Cesário Lange: o Alambique do Tide e a Cachaçaria Paulossi, de tradição familiar italiana.
Atração nº 9 do folder oficial da Secretaria de Turismo · Última atualização:
📋 Ficha da atração
- Endereço
- Cachaçaria Paulossi: Estrada Municipal Cesário Lange–Pereiras, s/nº
Zona rural — Cesário Lange / SP - Como chegar
- Alambique do Tide: Rodovia Floriano de Camargo Barros, km 4,5, com acesso pela Estrada Municipal Estância Peres
- Telefone
- (15) 99719-1864
- (15) 99719-1864
- Visitação
- Somente com agendamento prévio
- Tipo de atrativo
- Turismo rural
⚠️ Confirme antes de ir
- O telefone e o WhatsApp listados são da Cachaçaria Paulossi. O contato do Alambique do Tide que localizamos — (15) 99628-2352 — consta de documento municipal de 2016 e não foi confirmado como ativo.
- O endereço do Alambique do Tide também vem do Plano Diretor de Turismo de 2016 e pode estar desatualizado.
- O volume de 8 mil litros do Alambique do Tide é um registro de 2015 e pode não refletir a produção atual.
- Nenhum dos dois produtores confirmou publicamente que recebe visitantes. Ligue antes de se deslocar — são propriedades rurais, não lojas.
Sobre Rota da Cachaça
A Secretaria de Turismo de Cesário Lange trata os dois produtores artesanais de cachaça da cidade como um roteiro próprio: a Rota da Cachaça. É turismo rural no sentido mais literal — produção pequena, feita na propriedade, com a cana vinda do próprio terreno.
O Alambique do Tide trabalha com alambique de 600 litros e cana colhida na propriedade da família. Em 2015, a produção registrada foi de 8 mil litros. A venda é feita exclusivamente no local, e há interesse antigo dos donos em estruturar o espaço como ponto de visitação — o que reforça a recomendação de agendar antes de aparecer.
A Cachaçaria Paulossi nasce de uma família italiana com mais de um século de vida no campo. A tradição aparece na seleção da matéria-prima e no cuidado do processo, e a produção fica na estrada municipal entre Cesário Lange e Pereiras — a mesma via que leva ao Pesqueiro Perez, o que permite juntar os dois no mesmo passeio.
É o tipo de atrativo que só faz sentido com contato prévio: são propriedades produtivas, não estabelecimentos comerciais com porta aberta e horário fixo.
⭐ Em destaque
- Dois produtores artesanais reunidos num roteiro da Secretaria de Turismo
- Alambique do Tide: alambique de 600 litros, cana da própria propriedade
- Cachaçaria Paulossi: tradição de família italiana com mais de um século no campo
- Venda no local, produção artesanal em pequena escala
- Combina bem com o Pesqueiro Perez, na mesma estrada para Pereiras
Perguntas frequentes
Dúvidas sobre Rota da Cachaça e sobre o turismo em Cesário Lange em geral.
Sobre Rota da Cachaça
O que é a Rota da Cachaça de Cesário Lange?
É o roteiro de turismo rural que a Secretaria de Turismo de Cesário Lange organiza em torno dos dois produtores artesanais de cachaça do município: o Alambique do Tide e a Cachaçaria Paulossi. Ambos produzem em pequena escala, com cana da própria região.
Dá para visitar o Alambique do Tide?
A visitação depende de agendamento prévio. O Alambique do Tide é uma propriedade produtiva, com alambique de 600 litros e cana da própria terra, e não funciona como loja de porta aberta. A venda da cachaça é feita exclusivamente no local.
Onde fica a Cachaçaria Paulossi?
A Cachaçaria Paulossi fica na estrada municipal que liga Cesário Lange a Pereiras, na zona rural do município. É produção de uma família italiana com mais de um século de história no campo. Recomenda-se contato prévio antes da visita.
Onde comprar cachaça artesanal de Cesário Lange?
A produção dos dois alambiques da cidade é vendida no próprio local, e não em rede de distribuição. Por isso, comprar cachaça artesanal de Cesário Lange significa ir até a propriedade — com agendamento prévio.
Sobre turismo em Cesário Lange
O que fazer em Cesário Lange?
Cesário Lange - SP reúne atrações de quatro tipos: turismo religioso (a Relíquia da Santa Cruz na Igreja Matriz, o Betel das Testemunhas de Jeová e a Estância Monte Horebe), lazer (Castelo Park Aquático e Mavsa Resort), turismo rural (Hotel Fazenda Sítio Castelinho, Pesqueiro Perez, a Rota da Cachaça, a feira de sábado e a Rota Matuta de cicloturismo) e cultural (o Centro Histórico em torno da Praça Adolfo Testa). Este guia detalha cada uma com endereço, contato e mapa.
Cesário Lange é município turístico?
Sim. Cesário Lange é Município de Interesse Turístico (MIT) do Estado de São Paulo desde 2018, com quatro segmentos declarados: religioso, lazer, cultural e rural. O reconhecimento é concedido pelo Governo do Estado a municípios com atrativos e estrutura de apoio ao turismo.
Qual a atração mais visitada de Cesário Lange?
Em número de visitantes, é o Betel — sede brasileira das Testemunhas de Jeová —, que recebe público de todo o país e do exterior. A visita é guiada, gratuita e agendada previamente pelo site jw.org.
Cesário Lange fica a quantos quilômetros de São Paulo?
Cesário Lange fica a cerca de 149 km da capital paulista e a 65 km de Sorocaba, com acesso pela Rodovia Presidente Castello Branco. O município integra a Região Metropolitana de Sorocaba.
Outras atrações de Cesário Lange
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